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河州味道文化墻。新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)記者 何香利 攝

環(huán)境優(yōu)美的農(nóng)家樂庭院。新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)記者 何香利 攝

甘肅農(nóng)民網(wǎng)訊  新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)記者 何香利

“來到折橋村，一定要嘗嘗咱們的特色‘折橋?yàn)潮床蓦u’，這種美味在別的地方可品嘗不到！”臨夏市折橋鎮(zhèn)折橋村黨支部書記馬福榮介紹當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂時(shí)自豪之情溢于言表。

炒雞、手抓、烤肉、香辣魚、農(nóng)家野菜、東鄉(xiāng)土豆片……這是“河州美食第一村”每家農(nóng)家樂都有的煙火味。

盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)臨夏市折橋鎮(zhèn)折橋村，一幢幢各具特色的農(nóng)家小院錯(cuò)落有致，一條條干凈整潔的田間小道阡陌縱橫……如詩(shī)如畫般的田園風(fēng)光，讓慕名而來的游客流連忘返。

折橋村位于臨夏市東端，是臨夏市區(qū)通往永靖縣、東鄉(xiāng)地區(qū)的必經(jīng)之路，地理位置優(yōu)越。

馬福榮介紹，20世紀(jì)90年代起這里就出現(xiàn)了農(nóng)家樂的雛形，村里個(gè)別頭腦靈活的村民依托獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，將自家庭院改建后，率先辦起了“農(nóng)家樂”。

近年來，隨著臨夏市旅游資源日漸豐富，大量本地及周邊游客前來觀光游玩，為折橋村的“農(nóng)家樂”帶來源源不斷的客流。很多村民看到依托美麗庭院建辦的“農(nóng)家樂”生意火爆，也紛紛開始走上了“農(nóng)家樂+庭院經(jīng)濟(jì)”的旅游路，吃上了“旅游飯”。

“我們村共有685戶，農(nóng)家樂多達(dá)130多家，其中幫助貧困戶發(fā)展農(nóng)家樂18家，平均每7戶就有一家農(nóng)家樂；解決當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)1200余人，其中貧困勞動(dòng)力360人，月均工資3500元；農(nóng)家樂年?duì)I業(yè)額達(dá)1.2億元，年均純收入5000余萬元?！瘪R福榮說。

優(yōu)美宜居的鄉(xiāng)村環(huán)境、不出家門就能掙錢的便利讓村民的獲得感、幸福感不斷提升。

2017年，土生土長(zhǎng)的折橋村村民馬木灑開辦自己的農(nóng)家樂——臨泉閣農(nóng)莊，如今他的農(nóng)家樂在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)小有名氣。“村子環(huán)境好了，來旅游的人就多了。旺季的時(shí)候，我的農(nóng)家樂每天能接待游客20多桌，平均每桌消費(fèi)200~300元，一年下來能掙20多萬元，收入比之前好多了?！瘪R木灑說。

家住臨夏市區(qū)的冶鵬也是折橋村農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)的受益人。

前些年，冶鵬靠跑長(zhǎng)途貨物運(yùn)輸為生，收入不穩(wěn)定且照顧不到家庭。2017年，他聽聞?wù)蹣虼遛r(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模且深受歡迎，冶鵬便來到折橋村租了一家農(nóng)家樂開始創(chuàng)業(yè)。

“之前跑運(yùn)輸顧不上家，一年下來也就掙個(gè)幾萬元，現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂一年至少收入二三十萬，還能照顧上老人和孩子?！币冰i說，希望更多游客來折橋村走一走看一看，品嘗折橋美食，體驗(yàn)田園生活。

為了提高“農(nóng)家樂”整體服務(wù)能力，也為了便于統(tǒng)一規(guī)劃管理，在折橋鎮(zhèn)政府的牽頭下，折橋村專門成立“折橋?yàn)侈r(nóng)家樂協(xié)會(huì)”，吸納來30多位善經(jīng)營(yíng)、懂管理的“農(nóng)家樂”負(fù)責(zé)人成為會(huì)員。協(xié)會(huì)及時(shí)把有關(guān)“農(nóng)家樂”的發(fā)展規(guī)劃和政策傳遞到家家戶戶，并第一時(shí)間組織實(shí)施，促進(jìn)農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，帶動(dòng)大家伙一同致富。

“我們?yōu)檗r(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)者提供免費(fèi)的廚藝、服務(wù)等培訓(xùn)，還開展來每個(gè)月一次的紅黑榜評(píng)選，農(nóng)家樂只要被顧客投訴一次，就會(huì)列入黑榜，有效提升我村農(nóng)家樂的整體服務(wù)水平?！瘪R福榮說，折橋村不斷規(guī)范農(nóng)家樂協(xié)會(huì)運(yùn)行機(jī)制，由村黨支部、農(nóng)家樂協(xié)會(huì)牽頭，設(shè)計(jì)制作“魅力折橋?yàn)场睒?biāo)識(shí)，引導(dǎo)農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)戶統(tǒng)一使用，有力提升了折橋村農(nóng)家樂的知名度和影響力。

2019年7月，折橋村被國(guó)家文化和旅游部確定為全國(guó)第一批鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村。如今，只要大家提起折橋村，第一反應(yīng)便是“臨夏美食打卡地”和“河州美食第一村”。

折橋村只是臨夏市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的縮影之一。

近年來，臨夏市依托獨(dú)特的牡丹文化和民俗文化，不斷促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，成功舉辦了河州牡丹文化月、金色草花節(jié)、馬家莊鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)等活動(dòng)，建成了一批以美麗鄉(xiāng)村、“旅游+”模式為特色的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，帶動(dòng)村民興產(chǎn)業(yè)、促增收。

“下一步，我們將動(dòng)員村民發(fā)展民宿，讓所有來折橋村的游客，品嘗完我們的美食后，還可以體驗(yàn)農(nóng)家生活，進(jìn)一步增加村民收入，全力助推鄉(xiāng)村振興?！闭f起折橋村的發(fā)展，馬福榮信心滿滿地說。