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甘肅農(nóng)民網(wǎng)訊  （新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)通訊員 何環(huán)璟 文愛(ài)鳳）近期，隴西縣鞏昌鎮(zhèn)河那坡村黨支部第一書記、駐村幫扶工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)李國(guó)棟顯得格外忙碌，他每天都出入于各個(gè)蔬菜大棚之間，叮囑種植戶各種注意事項(xiàng)。除此之外的大部分時(shí)間，都在低著頭刷手機(jī)——老陜說(shuō)菜、西北享哥、飛天姑姑、陜西老喬、青沙優(yōu)果、西安風(fēng)味……粉絲過(guò)千萬(wàn)的網(wǎng)紅他關(guān)注了60多位。從這個(gè)直播間到那個(gè)直播間，從淘寶到拼多多再到抖音、快手，他的手指麻溜地在手機(jī)屏幕上不?；瑒?dòng)著，一副“不務(wù)正業(yè)”的樣子。

這樣說(shuō)其實(shí)是誤會(huì)了李國(guó)棟，他關(guān)注的是坐落在該村的甘肅隴之味生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的漿水酸菜的網(wǎng)上銷售情況。因?yàn)樵摴局饕劳泻幽瞧聝?yōu)勢(shì)蔬菜資源開(kāi)展生產(chǎn)，而河那坡村是隴西名副其實(shí)的“菜籃子”，全村658戶農(nóng)戶中，蔬菜種植戶就達(dá)490戶，蔬菜種植面積約2800畝。公司產(chǎn)品銷售得好，河那坡群眾的收入就高，作為村干部的李國(guó)棟心里自然就高興。

比李國(guó)棟更高興的是河那坡村的菜農(nóng)和在公司務(wù)工的群眾。

“芹菜一年產(chǎn)6茬，一茬6000斤左右，一年下來(lái)估計(jì)收入超3萬(wàn)塊，比往年要好上許多?！贝迕窆鶜q鎖的兩個(gè)大棚都簽訂了協(xié)議，既解決了銷路問(wèn)題，也省去了很多麻煩。

村民李歲合因?yàn)檎湛凑谧x初中的孩子，在家種地，收入很低，村里的工廠讓她成了一名產(chǎn)業(yè)工人。“以前到處打零工，不穩(wěn)定不說(shuō)，就連娃娃有時(shí)候也吃不上飯?，F(xiàn)在孩子能接上，也不用到處找活，風(fēng)不吹雨不淋，一個(gè)月還能賺2500元到3000元。”李歲合說(shuō)。

一直以來(lái)，蔬菜種植產(chǎn)業(yè)在存貯和銷售上都存在著很大的風(fēng)險(xiǎn)。河那坡村通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)把漿水酸菜規(guī)?；?、市場(chǎng)化生產(chǎn)銷售是與村情實(shí)際非常契合的產(chǎn)業(yè)。2021年，該村通過(guò)整合廢舊場(chǎng)地，建起了一條由企業(yè)、蔬菜種植戶、務(wù)工村民共同參與的漿水產(chǎn)業(yè)鏈條。公司與158戶農(nóng)戶簽訂了蔬菜種植協(xié)議，由公司提供種子，按照標(biāo)準(zhǔn)種植管理，最后統(tǒng)一收購(gòu)。

“一條生產(chǎn)線需要50個(gè)大棚的蔬菜供給，每天需要芹菜4000斤，包菜800斤，苦苣蒲公英800斤，帶動(dòng)農(nóng)戶參與就業(yè)100人，50個(gè)大棚參與人直接經(jīng)濟(jì)收入150萬(wàn)元?！崩顕?guó)棟介紹說(shuō)，眼下，該公司第二條生產(chǎn)線馬上就要投入生產(chǎn)，對(duì)蔬菜大棚的需求量也將增加到150個(gè)，不僅能解決河那坡村的蔬菜銷售和勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題，還能對(duì)周邊地區(qū)的蔬菜種植戶發(fā)揮帶動(dòng)作用。

問(wèn)及漿水酸菜的質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，甘肅隴之味生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理郭亞斌自信地說(shuō)：“我們引進(jìn)的是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)高新技術(shù)恒溫厭氧蔬菜自動(dòng)發(fā)酵系統(tǒng)，質(zhì)量控制比傳統(tǒng)原缸發(fā)酵更精準(zhǔn)，確保了產(chǎn)品質(zhì)量高、味道好?！蹦壳埃摴緭碛懈哂谛袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)的潔凈車間400平方米，并配套有容量400噸的保鮮庫(kù)。

郭亞斌介紹，漿水酸菜每日快遞件數(shù)量在600單以上，每單5包到10包不等，客戶以生活在全國(guó)各地的西北人為主。目前，以蘭州和天水為主的經(jīng)銷商已實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)鋪貨占有率60%左右。

在江蘇昆山工作的文斌和妻子都是地道的隴西人，受疫情影響，他們已經(jīng)兩年多沒(méi)有回過(guò)老家了。在與朋友的一次聊天中，文斌知道了河那坡村漿水酸菜，便網(wǎng)購(gòu)了幾袋?！耙煌肷阄毒闳臐{水面端上餐桌，一嘗就是家鄉(xiāng)的味道?！蔽谋笤谖⑿派舷蚬P者說(shuō)。

漿水酸菜里既“發(fā)酵”出了河那坡村群眾的甜蜜生活，也以其獨(dú)特的風(fēng)味撫慰了遠(yuǎn)方游子的思鄉(xiāng)之情。