新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)通訊員宋一平 魯娜琳 黃悅 文/圖
為破解傳統(tǒng)種植模式單一、效益不高難題，永昌縣紅山窯鎮(zhèn)水泉子村從去年起主動(dòng)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極引進(jìn)茴香特色產(chǎn)業(yè)種植，如今2000多畝茴香長(zhǎng)勢(shì)喜人，成為村民增收致富的“新希望”。這一舉措不僅豐富了當(dāng)?shù)氐姆N植品類，更為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了全新活力。
近日，筆者走進(jìn)水泉子村的茴香種植基地看到，連片的茴香田如綠色海洋般鋪展在天地間，細(xì)長(zhǎng)的葉片隨風(fēng)搖曳，散發(fā)著獨(dú)特的清香。陽光透過枝葉灑下斑駁的光影，每一株茴香都挺拔茁壯，飽滿的花序預(yù)示著豐收的前景。農(nóng)戶們正穿梭在田壟間，細(xì)心查看茴香的生長(zhǎng)狀態(tài)，除草、松土，用忙碌的身影守護(hù)著這份即將到來的收獲。
茴香作為一種藥食同源的作物，兼具食用價(jià)值與藥用功效。其嫩莖嫩葉可作為蔬菜食用，口感鮮嫩，富含維生素、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是餐桌上的美味佳肴；成熟后的茴香籽不僅是常用的香料，還具有理氣和胃、散寒止痛等藥用價(jià)值，在食品加工、醫(yī)藥等領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。從經(jīng)濟(jì)價(jià)值來看，茴香適應(yīng)性強(qiáng)、種植難度較低，且市場(chǎng)需求穩(wěn)定。以水泉子村今年的種植情況測(cè)算，每畝產(chǎn)量約180公斤，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。
“我們從去年開始調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引進(jìn)了茴香，今年水泉子村種了2000多畝地的茴香，預(yù)計(jì)10月中旬就可以收割。”紅山窯鎮(zhèn)水泉子村黨總支副書記張建國(guó)說。
據(jù)了解，紅山窯鎮(zhèn)依托當(dāng)?shù)貢円箿夭畲?、光照充足的自然?yōu)勢(shì)，持續(xù)推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)布局，除水泉子村的茴香種植外，還培育了多個(gè)特色種植片區(qū)，通過“村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)村民穩(wěn)定增收，為鄉(xiāng)村振興筑牢產(chǎn)業(yè)根基。
