新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)記者 何香利
秋分至，蘋果紅。
從隴東高原到河西走廊，從秦嶺北麓到黃河兩岸，累累果實(shí)壓彎枝頭。曾經(jīng)駝鈴聲聲的絲綢之路，如今果香四溢，處處飄蕩著豐收的味道。
這片曾被稱作“苦瘠甲天下”的黃土旱塬，如今已成為全國矚目的優(yōu)質(zhì)蘋果產(chǎn)區(qū)。一顆顆紅潤飽滿的蘋果，不僅染透了隴原的秋色，更成就了甘肅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“黃金產(chǎn)業(yè)”?！案饰丁碧O果以其出色品質(zhì)，在國際國內(nèi)市場上脫穎而出，成為甘肅農(nóng)產(chǎn)品品牌中最耀眼的一張名片。
秋風(fēng)送爽，碩果搖金。在這豐收時(shí)節(jié)，隴原蘋果正以它獨(dú)特的甘甜，向世界講述著一段跨越絲路的“金色故事”。
隴原金果再造產(chǎn)業(yè)傳奇
這個(gè)季節(jié)，隴原大地上果香四溢。
近年來，甘肅省堅(jiān)持以建設(shè)現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)先行基地為統(tǒng)領(lǐng)，持續(xù)推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，走出了一條具有甘肅特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
通過科學(xué)規(guī)劃布局，甘肅培育形成了隴東（平?jīng)?、慶陽）黃土高原優(yōu)質(zhì)紅富士，天水、隴南淺山丘陵元帥系，中部黃河流域（白銀、蘭州、定西、臨夏）3大蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)構(gòu)建了22個(gè)蘋果生產(chǎn)重點(diǎn)縣區(qū)的完整產(chǎn)業(yè)帶。
數(shù)據(jù)顯示，2024年甘肅省蘋果種植面積達(dá)384.7萬畝，居全國第二；產(chǎn)量538.9萬噸，居全國第三。與“十三五”末期相比，全省蘋果單產(chǎn)增加40%，畝產(chǎn)值從3700元增加到7500元，實(shí)現(xiàn)翻番增長。
這一串?dāng)?shù)字背后，是甘肅蘋果產(chǎn)業(yè)從小到大、由弱到強(qiáng)的生動(dòng)寫照，更是甘肅農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的縮影。
蘋果，是最具象的“甘味”。近年來，“靜寧蘋果”“花牛蘋果”“慶陽蘋果”等聲名鵲起，品牌影響力和知名度持續(xù)提升。在蘋果產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)下，甘肅多地蘋果種植區(qū)村集體收入和農(nóng)戶收入實(shí)現(xiàn)雙增長，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)力。
截至2024年，甘肅省蘋果優(yōu)勢縣區(qū)農(nóng)民人均蘋果產(chǎn)業(yè)收入已突破6000元，較“十三五”末期增加2836元。其中靜寧縣農(nóng)民人均果品收入超過7300元，占可支配收入的70%以上。
“蘋果就是我們百姓的‘致富果’。”9月以來，靜寧縣早熟蘋果迎來豐收，李建軍家的10畝果園，預(yù)計(jì)能收入20萬元。
智慧農(nóng)業(yè)“重塑”蘋果品質(zhì)
作為甘肅蘋果的另一張名片，天水“花牛蘋果”同樣展現(xiàn)出強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭——種植面積86.4萬畝，總產(chǎn)量210.6萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破103.2億元，是百姓致富的“拳頭產(chǎn)業(yè)”。
2024年，“天水花牛蘋果”品牌價(jià)值達(dá)62.77億元，連續(xù)多年入選中國果品區(qū)域公用品牌價(jià)值榜。
在麥積區(qū)南山花牛蘋果基地，防雹網(wǎng)、防霜機(jī)、節(jié)水灌溉設(shè)施一應(yīng)俱全，現(xiàn)代化果園管理技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，確保了花牛蘋果的優(yōu)良品質(zhì)。
“過去看天吃飯，現(xiàn)在靠科技增收?！惫r(nóng)張大爺感慨，這些“軟科技”讓收成有了“硬保障”。
甘肅集成推廣間伐改形、嫁接換優(yōu)等4種果園宜機(jī)化改造模式，完成老果園改造提升近100萬畝；防雹網(wǎng)覆蓋面積近20萬畝，節(jié)水灌溉設(shè)施覆蓋150萬畝；建設(shè)省級示范基地11個(gè)，示范面積近4500畝……
同時(shí)，甘肅組建蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，遴選首席科學(xué)家和崗位科學(xué)家，設(shè)置5個(gè)綜合試驗(yàn)站，為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新提供科技支撐。目前全省蘋果示范園新優(yōu)品種覆蓋率達(dá)95%，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積400萬畝，創(chuàng)建生態(tài)循環(huán)模式果園80多萬畝。
全鏈升級隴果“身價(jià)倍增”
在隴原大地，蘋果的價(jià)值逐漸實(shí)現(xiàn)了從“論斤賣”到“論克賣”躍遷。
蘋果汁、蘋果醋、蘋果干、蘋果護(hù)膚品……蘋果產(chǎn)業(yè)加速騰飛，得益于全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系的創(chuàng)新突破。
近年來，甘肅省大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工和綜合利用，支持蘋果產(chǎn)業(yè)大縣建設(shè)食品加工園區(qū)，補(bǔ)齊倉儲保鮮、冷鏈物流等設(shè)施短板。全省建成蘋果產(chǎn)業(yè)園13個(gè)，其中國家級2個(gè)，省級11個(gè)，形成完整蘋果產(chǎn)業(yè)集群。
靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，成為甘肅蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐“樣板”。
在種植環(huán)節(jié)，創(chuàng)新推廣蘋果套袋技術(shù)，扶持8家果袋生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)15億只果袋。“我們選用高端育果袋紙，確保蘋果品質(zhì)優(yōu)良”靜寧中正果品包裝有限公司總經(jīng)理吳彬說。
在采后處理環(huán)節(jié)，現(xiàn)代化生產(chǎn)線令人嘆為觀止。在智能分選車間，蘋果要經(jīng)過16道工序嚴(yán)格篩選?！拔覀儚拇笮 ㈩伾教嵌?、霉性檢測，全方位確保品質(zhì)?！彪]原紅果品公司負(fù)責(zé)人靳潘飛介紹。
深加工環(huán)節(jié)讓鮮果變成果脆、果脯、果汁等高附加值產(chǎn)品。從“論斤”到“論克”，關(guān)于蘋果的買賣早已不是當(dāng)初的模樣。
全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式讓甘肅蘋果產(chǎn)業(yè)效益幾何級增長?！拔覀円验_發(fā)8大系列32種產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷東南沿海，今年8月與香港企業(yè)簽約。”靜寧縣蘋果加工廠負(fù)責(zé)人王占甲說。
目前，甘肅省通過“引大引強(qiáng)引頭部”，共培育蘋果龍頭企業(yè)460多家、農(nóng)民合作社5100多個(gè)、家庭農(nóng)場1600多個(gè)，有經(jīng)營直接出口權(quán)企業(yè)60多家。
“甘味”出海 今朝品牌世界香
“入口”的蘋果也成了“出口”的主力軍。
近年來，甘肅省加大“甘味”品牌建設(shè)力度，健全品牌分級分類培育機(jī)制，推進(jìn)區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌提質(zhì)增效，培育一批有競爭力的頭部品牌和拳頭產(chǎn)品。
值得一提的是，“靜寧蘋果”“花牛蘋果”“慶陽蘋果”3個(gè)“甘味”區(qū)域公用品牌和116個(gè)“甘味”企業(yè)商標(biāo)品牌影響力持續(xù)提升。
2025中國品牌價(jià)值評價(jià)信息發(fā)布，“靜寧蘋果”“慶陽蘋果”“花牛蘋果”分別位列區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）百強(qiáng)榜第15、49、50位。
為拓展銷售市場，扎實(shí)推進(jìn)“甘味出隴”“甘味出?！惫こ?，與主流媒體戰(zhàn)略合作，聯(lián)合電商平臺開展宣傳推介。在北京、廣州、浙江等地開設(shè)銷售檔口、直營店，構(gòu)建立體化營銷網(wǎng)絡(luò)。
如今，甘肅蘋果不僅暢銷國內(nèi)，還出口到俄羅斯、東南亞、歐盟等30多個(gè)國家和地區(qū)。
昔日絲路駝鈴悠揚(yáng)，今朝“甘味”果香溢絲路。一顆小蘋果，自黃土高原清脆飄香，串聯(lián)起田間與市場、傳統(tǒng)與現(xiàn)代，跨越山海、走出國門，成為國際合作的“友誼果”、百姓增收的“幸福果”。
甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)人表示，下一步我省將重點(diǎn)在品種培育、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)上下功夫，推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)從“高產(chǎn)”向“優(yōu)質(zhì)”轉(zhuǎn)變，從“產(chǎn)品”向“品牌”升級。同時(shí)，推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)與文化旅游深度融合，打造集蘋果采摘、農(nóng)事體驗(yàn)、休閑度假于一體的田園綜合體，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)附加值，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供產(chǎn)業(yè)支撐。
秋陽照耀，果香四溢。隴原大地的蘋果園中，果香飄過黃土高坡，越過絲綢之路，正在向世界講述著一個(gè)關(guān)于鄉(xiāng)村振興的“甜美故事”。
(以上照片均為資料圖)
