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甘肅農(nóng)民網(wǎng)訊（新甘肅·甘肅農(nóng)民報記者 馬雪娟 通訊員 馬吉志 梁文博 周建博 文/圖）8月26日22時，第三批廣河羊肉產(chǎn)品通過冷鏈直運(yùn)抵達(dá)廣州全運(yùn)會食品總倉，標(biāo)志著廣河牛羊肉正式成為第十五屆全國運(yùn)動會和第十二屆殘疾人運(yùn)動會暨第九屆特殊奧林匹克運(yùn)動會的指定供應(yīng)食材。此次供應(yīng)的250只羊和20頭牛歷經(jīng)三次嚴(yán)格檢測，所有指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)。

廣河牛羊肉抵達(dá)廣州全運(yùn)會食品總倉。

據(jù)悉，第十五屆全國運(yùn)動會將于11月9日至21日舉辦，第十二屆殘疾人運(yùn)動會暨第九屆特殊奧林匹克運(yùn)動會將于12月8日至15日舉辦，兩項賽事均在廣州、香港、澳門三地開展。

為確保賽事食材安全，自5月30日起，賽事執(zhí)委會委托甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、市場監(jiān)管局開展多輪篩選，最終確定廣河縣隴盛源牧業(yè)有限公司和廣合臻好農(nóng)業(yè)有限公司為供應(yīng)企業(yè)。兩家企業(yè)先后通過涵蓋資質(zhì)、養(yǎng)殖環(huán)境、加工流程等55項指標(biāo)的嚴(yán)格審核，并經(jīng)歷3次全面核查，最終獲準(zhǔn)為賽事供應(yīng)廣河羊羔肉7960斤、廣河牛肉4120斤。

產(chǎn)品正在入庫。

在供應(yīng)過程中，兩家企業(yè)實施“一畜一碼”可追溯管理，對選定牛羊進(jìn)行隔離飼養(yǎng)和標(biāo)準(zhǔn)化投喂。廣東賽區(qū)執(zhí)行委員還專程赴廣河縣全程監(jiān)督選畜、屠宰及送檢環(huán)節(jié)，確保每一環(huán)節(jié)安全可控。檢測合格后，產(chǎn)品經(jīng)專業(yè)冷鏈直運(yùn)至廣州，最終所有指標(biāo)均符合全運(yùn)會安全標(biāo)準(zhǔn)。

廣河牛羊肉精分割。

廣河牛羊肉的品質(zhì)背后是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勁支撐。2025年上半年，“廣河羊羔肉”銷售額達(dá)40億元。近年來，廣河縣持續(xù)推動牛羊產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化發(fā)展，逐步構(gòu)建起完整產(chǎn)業(yè)鏈，為產(chǎn)品品質(zhì)提供了堅實基礎(chǔ)。

廣河肉羊。

此次成功供應(yīng)國家級賽事，不僅提升了“廣河羊羔肉”的品牌知名度和市場競爭力，也為全縣牛羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動力。廣河縣將以此為契機(jī)，繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品、完善產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步拓展市場，推動鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)升級。