甘肅農(nóng)民網(wǎng)訊（新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)通訊員 蔡崇敏 張海明）近日，甘肅省第五批“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄正式發(fā)布，華亭市“汭祥源”平?jīng)黾t牛肉品牌榮耀入選，這是繼“愣娃”“翔美鼎”之后華亭市第三個(gè)獲此殊榮的牛肉企業(yè)品牌，標(biāo)志著華亭市在平?jīng)黾t牛品牌矩陣建設(shè)上取得了新突破。
品牌成長(zhǎng)的根基在于品質(zhì)，華亭市大力實(shí)施“從牧場(chǎng)到餐桌”全鏈條質(zhì)量革命，為品牌建設(shè)提供了堅(jiān)實(shí)支撐。全市推行統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)鏈主企業(yè)升級(jí)改造智能化分割、低溫排酸等現(xiàn)代化加工生產(chǎn)線，共建成屠宰線1條、精深加工線2條、熟食生產(chǎn)線3條，開(kāi)發(fā)熟食、休閑食品5類(lèi)34種。市畜牧獸醫(yī)局同步建立“三查三檢”質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制，持續(xù)加大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷(xiāo)售全過(guò)程可追溯，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。在河西鎮(zhèn)汭祥源加工車(chē)間，每塊牛肉都可追溯源頭，“我們生產(chǎn)的冷鮮牛肉部分產(chǎn)品肌間脂肪含量達(dá)4.2%以上，形成‘雪花紋理明顯、入口即化不柴’的獨(dú)特口感，去年產(chǎn)品供不應(yīng)求?！痹撈髽I(yè)負(fù)責(zé)人介紹。
華亭紅牛憑借其雪花紋理和細(xì)膩口感在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。
華亭市創(chuàng)新構(gòu)建“線下體驗(yàn)+線上裂變”融合營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)品牌影響力不斷提升。線下布局方面，在蘭州、平?jīng)?、華亭等地開(kāi)設(shè)“平?jīng)黾t?！睂?zhuān)賣(mài)店8家，同時(shí)打造特色餐飲終端10家，在蘭州運(yùn)營(yíng)鳳麟閣餐飲樓，在平?jīng)鐾顿Y“雙明”紅?；疱伒?，年銷(xiāo)售額突破300萬(wàn)元。線上拓展方面，開(kāi)辟電商新戰(zhàn)場(chǎng)，在抖音、快手、美團(tuán)、淘寶等多平臺(tái)建立銷(xiāo)售渠道。2025年開(kāi)展直播帶貨18場(chǎng)次，線上銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)210%?！皼I祥源”品牌通過(guò)央視17套宣傳展播，被新華社抖音官方直播平臺(tái)簽約播出，企業(yè)負(fù)責(zé)人還應(yīng)邀參加央視“一鄉(xiāng)一品”欄目訪談，品牌知名度大幅提升。
隨著“汭祥源”品牌躋身省級(jí)名錄，華亭市平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)主力品牌全部完成“甘味”認(rèn)證布局。華亭市將以此為契機(jī)，持續(xù)推進(jìn)“品牌溢價(jià)+全鏈增值”發(fā)展模式，在省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園平臺(tái)上，進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，狠抓良種繁育，聚焦強(qiáng)龍延鏈，研發(fā)肉制品、骨制品、保健品等衍生產(chǎn)品，不斷提升產(chǎn)品附加值，持續(xù)搶占市場(chǎng)份額。從地方特產(chǎn)到全國(guó)品牌，從單一養(yǎng)殖到三產(chǎn)融合，華亭的“牛文章”正書(shū)寫(xiě)著鄉(xiāng)村振興的新篇章。
