新甘肅·甘肅日報記者 王朝霞
5月15日清晨，從蘭州市紅古區(qū)采摘的新鮮紅筍、娃娃菜、黃瓜等第一茬露地蘭州高原夏菜，帶著黃土高原的清香，經(jīng)過40多個小時的貨車運輸，于5月17日凌晨抵達廣州江南果菜批發(fā)市場，并于當日端上了廣州市民的餐桌。
這是省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、蘭州市政府5月15日、17日舉行的2025年蘭州高原夏菜進市場招商引資推介活動，開啟了今年全省大宗鮮活農(nóng)產(chǎn)品“甘味出隴”“甘味出海”的帷幕。
高原夏菜 “甘味”十足
初夏蘭州，午時陽光燦爛，溫度高達30攝氏度，但早晚十幾攝氏度。
晝夜溫差大，光照充足，正是這樣適宜的氣候條件，加之海拔1500米到2800多米的地域落差，黃河上游水源、祁連山雪水及山泉水灌溉滋潤，哺育了獨具特色的“甘味”品牌蔬菜——蘭州高原夏菜，綠色、健康、安全，干物質含量高，色澤鮮亮，菜香濃郁，口感甜脆。
5月中旬，地處蘭州市紅古區(qū)高原夏菜基地，綠油油一片，蓬勃生長的娃娃菜、生菜、松花菜掛滿晶瑩露珠，第一茬露地蘭州高原夏菜開始上市。
15日清晨，在紅古區(qū)花莊鎮(zhèn)錦盛園農(nóng)產(chǎn)品銷售農(nóng)民專業(yè)合作社，村民們早早趕到田地里開始勞作，將蔬菜采摘后裝入農(nóng)用車，待一車裝滿后，交售到合作社。紅古區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局也組織農(nóng)產(chǎn)品質量檢驗監(jiān)測工作人員，同步對蔬菜進行抽樣檢測，各項指標合格后粘貼標識。
“今年的高原夏菜開始采收了，到了6月10日以后，大批量高原夏菜將陸續(xù)上市。這里產(chǎn)的紅筍，品質好、產(chǎn)量高，1畝地能產(chǎn)1.2萬斤，目前1斤收購價0.9元，除去2000多元的成本，1畝地純收入8000多元，這可是鄉(xiāng)親們的致富菜?！奔t古區(qū)花莊鎮(zhèn)錦盛園農(nóng)產(chǎn)品銷售農(nóng)民專業(yè)合作社負責人李跟糧介紹，合作社流轉土地經(jīng)營蔬菜50多畝，帶動周邊20多個村子1.5萬村民種植高原夏菜，人均年增收3000多元。
據(jù)悉，紅古區(qū)是甘肅省高原夏菜及西菜東調基地，目前全區(qū)蔬菜種植面積10萬多畝，其中設施蔬菜1.1萬畝，品種有松花菜、紅筍、娃娃菜、甘藍、西葫蘆、西芹、大白菜等30多個品種，創(chuàng)建“河湟時蔬”“雨露香果”“鑫源櫻桃”等“甘味”品牌，培育“甘味”企業(yè)品牌2家。
加冰運輸 保持新鮮
在甘肅原田牧歌冷鏈物流有限責任公司的保鮮庫，工人們?nèi)齻€一堆、兩個一組，手底下十分麻利，將錦盛園合作社拉運來的紅筍進行剝?nèi)~、分揀、歸置，再拉入冷庫。
寒氣襲人的冷庫里，工人們將蔬菜進行制冷、真空包裝，再進行裝車?！笆卟诉\輸過程中，要保持在3至5攝氏度，通過制冷，讓蔬菜的細胞進入休眠狀態(tài)。”甘肅原田牧歌冷鏈物流有限責任公司副總經(jīng)理張克靜介紹，公司做冷鏈物流已經(jīng)20多年時間了,主要生產(chǎn)加工蔬菜冷鏈所需設備及產(chǎn)品。
“我們將冰瓶包裹在包裝好的蔬菜周邊，還把冰塊打碎，撒到西藍花上再裝箱，都是為了保持蔬菜剛采摘時的新鮮和脆爽口感?！睆埧遂o說。
精選包裝的蔬菜被裝入待發(fā)的四輛大貨車，每輛車拉貨30噸蔬菜。但見工人們?yōu)檫\菜的貨車車廂底部鋪上一層泡沫塑料，以隔絕高溫，兩層塑料薄膜中間，夾著一層厚被子保溫保水，車頂還鋪了反光層，抵御一路上陽光暴曬。
就這樣，水靈靈的蘭州高原夏菜被精心呵護和制冷包裝，并裝入有冷藏設備的密封車廂，在大貨車拉運下，一路歡歌，奔馳在高速公路上，快速通過鮮活農(nóng)產(chǎn)品通道，駛向東南沿海地區(qū)。經(jīng)過40多個小時晝夜兼程，四輛大貨車分別駛向廣州江南果菜批發(fā)市場、廣西海吉星農(nóng)產(chǎn)品市場、江蘇常州市場等。
攜手共贏 綠色名片
羊城廣州，草木蔥蘢。
5月17日，記者來到全國果蔬流通領域的重要樞紐——廣州江南果菜批發(fā)市場，車水馬龍，熙熙攘攘，來自全國各地的水果、蔬菜在此云集、匯聚、流通，并走向千家萬戶。同時，大批量優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品進入粵港澳大灣區(qū)乃至更廣闊的南方市場。
“我們多年來堅持服務民生，為豐富百姓的‘菜籃子’不懈努力，承擔著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接的重任。”廣州江南果菜批發(fā)市場副總經(jīng)理賴勇金表示，在甘肅、廣東和蘭州、廣州兩地政府支持和經(jīng)銷商努力下，越來越多的蘭州高原夏菜通過江南市場，成功走進了南方消費者的餐桌，深受青睞。從甘肅來的高原夏菜占江南蔬菜市場的1/3，大量的高原夏菜從蘭州運往江南市場，再從這里分銷到周邊城市，豐富了市場的蔬菜品類，滿足了市民多樣化的需求。
在江南市場五區(qū)，專門設立了蘭州高原夏菜檔口。蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會長、甘肅康源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司董事長談應勇說：“我們在江南市場經(jīng)銷蘭州高原夏菜有20多年了，市場需求量最大時，每天要拉運120輛蔬菜，每輛車三四十噸，由于蘭州高原夏菜品質優(yōu)良，單品蔬菜每斤高于其他蔬菜兩毛錢?！?/p>
此次舉行的2025年蘭州高原夏菜進市場招商引資推介活動，為廣東和甘肅雙方搭建了深度合作的橋梁，雙方將以此為契機，加強廣東和甘肅兩省、廣州和蘭州兩市在農(nóng)業(yè)領域合作共贏，進一步深化與蘭州蔬菜生產(chǎn)企業(yè)、合作社以及經(jīng)銷商的合作，攜手推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展，讓更多消費者了解和品嘗到綠色“甘味”農(nóng)產(chǎn)品，也讓廣大隴原農(nóng)民進一步增收致富。
