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新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)通訊員 高興波 葛燕

熒屏里一騎煙塵運(yùn)送荔枝的馬蹄聲未散，現(xiàn)實(shí)中千里戈壁枸杞的紅云已燃遍西北?！袄笾σ蝗丈?，三日味變！”央視熱播劇《長安的荔枝》中，基層官吏李善德跨越五千里運(yùn)送鮮荔枝的艱辛場景猶在眼前。

當(dāng)觀眾為唐代“荔枝使”的困境唏噓時(shí)，瓜州縣源農(nóng)枸杞種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長常文杰正通過手機(jī)查看智能烘干車間的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)：“24小時(shí)完成鮮果采摘到干果包裝全流程，今天發(fā)出的枸杞明后天就能擺放到北京、湖南等多地商超的貨架上?！?/p>

熒屏照現(xiàn)實(shí)：保鮮困局的歷史回響

《長安的荔枝》中快馬揚(yáng)鞭的驛站系統(tǒng)，揭開了古代生鮮運(yùn)輸?shù)臍埧嵴嫦唷獛X南荔枝抵長安“十存一二”的損耗率，恰是鮮果類農(nóng)產(chǎn)品上行困境的歷史鏡像。

“劇中‘三日味變’的保鮮痛點(diǎn)，我們感同身受?！背ｍ槾彖坭椒N植戶指著一筐清晨采摘的鮮果感慨。之前，由于缺乏冷鏈設(shè)備，枸杞在運(yùn)輸途中腐爛率高達(dá)15%，種植戶每年損失超300萬元。如同劇中荔枝面臨的“轉(zhuǎn)運(yùn)損耗”魔咒，鮮果保鮮始終是制約枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

當(dāng)觀眾為熒屏里荔枝的凋零嘆息時(shí)，沙河回族鄉(xiāng)的枸杞產(chǎn)業(yè)正在現(xiàn)實(shí)中上演絕地反擊。

紅果破局：戈壁灘上的科技革命

《長安的荔枝》中，李善德制成“三水混合”，用竹筒一棵一棵地噴灑果樹。而在沙河回族鄉(xiāng)的鎖鮮枸杞種植基地，無人機(jī)正在噴灑智能配比的營養(yǎng)液；在綠色枸杞統(tǒng)防統(tǒng)治示范點(diǎn)，植保機(jī)也在奮力開展病蟲害防治作業(yè)，這與劇中防治方式天差地別，但種植戶卻實(shí)實(shí)在在得到了實(shí)惠。

“不僅讓枸杞畝產(chǎn)提升20%，農(nóng)藥使用量也同比減少了30%?！惫现菘h優(yōu)農(nóng)農(nóng)民種植專業(yè)合作社理事長趙永利說。 

現(xiàn)代科技重塑產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，沙河回族鄉(xiāng)在建的400平方米冷庫，保證了枸杞鮮果12小時(shí)入庫率從47%升至92%，不再需要“十里一換馬”地運(yùn)輸。購置的8臺(tái)枸杞色選機(jī)，通過智能分揀，瑕疵識(shí)別精度達(dá)0.1毫米；與郝氏粒道公司簽訂鎖鮮枸杞，以-35℃真空凍干技術(shù)保留98%營養(yǎng)，貨架期延至18個(gè)月。

共富進(jìn)行時(shí)：小紅果托起大民生

劇里嶺南的農(nóng)戶為了生計(jì)奔波，努力找尋增加收入的突破點(diǎn)。

在清晨的沙河回族鄉(xiāng)枸杞基地，枸杞采摘工馬秀蘭正穿梭在枸杞叢中?！拔壹依镉?個(gè)小孩，他們需要照顧的情況下我就沒辦法外出務(wù)工，如今在家門口采摘枸杞，一天下來就能掙200-300元?！?/p>

沙河回族鄉(xiāng)創(chuàng)新采取“3112”模式，即“黨支部+合作社+農(nóng)戶”三方合作，帶動(dòng)1000戶移民群眾戶均增收2萬元以上。

“枸杞具有保肝、抗疲勞、抗衰老等功效，可以增強(qiáng)免疫力……”在快手直播間，常順村的張紅芳正與粉絲親切互動(dòng)，她自開啟直播以來，粉絲已突破24萬，其利用電商銷售的枸杞占比已達(dá)35%以上，走出了一條“流量”變“銷量”的增收新路子。

當(dāng)《長安的荔枝》中跑死三十八匹馬運(yùn)送的荔枝最終腐壞，歷史的保鮮困局正在被科技破解，一顆顆紅果正通過沙河回族鄉(xiāng)枸杞加工廠的全自動(dòng)包裝線裝入印著“瓜州枸杞”的禮盒，借助冷鏈網(wǎng)絡(luò)48小時(shí)抵達(dá)全國。